Resipi Tauhu, tauge dan kucai tumis

Tak tahu nak masak apa tu jadi macam satu dialog wajib pula.

Memang kerap betul tanya suami...

Nak masak apa ye malam ni....?

dia pun tergelak sebab seminggu MY kena kuarantin..

Dia pula yang pening fikir nak masak atau nak beli apa..

Tahu pun..

ni adalah soalan wajib tanya dari zaman dating sampai ke tua bangka tauu...

Ni MY masak taugeh campur kucai campur tauhu untuk makan malam.

jadila..

Anak anak bukan makan sayur pun..

Tauge segenggam..

Selalu beli sayur kucai kat Maslee dia dah siap paketkan... MY pakai setengah paket aje

tahu dua keping.

Resepi tauge goreng

Bahan bahan:

1 labu bawang merah

2 ulas bawang putih

3 tangkai cili hijau

1 genggam taugeh

setengah ikat sayur kucai

3 keping tauhu

Cara cara menumis tauge, tauhu dan kucai:

1. Potong tahu kepada 9 bahagian. Panaskan minyak dan goreng dalam minyak yang panas. Selagi tak garing, jangan angkat atau palingkan. Nanti hancur. Angkat dan ketepikan tauhu apabila sudah kekuningan.

2. hiris bawang merah, bawang putih dan cili hijau.

3. Tumis bawang dan cili yang telah dihiris dalam sedikit minyak.

4. Masukkan sayur kucai. 

5. Masukkan sedikit air dalam suku cawan la macam tu. kacau sayur kucai sehingga masak...

6. masukkan sedikit garam dan sos tiram.

7. Masukkan taugeh. Kacau rata.

8. Matikan api.

9. masukkan pula tauhu yang telah digoreng tadi.

Kacau rata dan angkat.

Mama Yan tak suka taugeh tu lecur dan lembik. Masuk je taugeh, kacau rata, terus tutup api. Jangan lama lama. 

Tapi kalau suka taugeh lecur, tak kisah.

Mama Yan je tekak memilih.

hehehe

 

Sebagai kawan seperjuangan kepada sayur taugeh dan kucai malam tu,

MY juga gorengkan ikan.

ikan kecik kecik je.

Goreng garing garing, ada lebih memang buat ratah.

Anak anak tak makan ikan kecik kecik ni.

Susah nak pilih tulang katanya.

Iyolah nakkk....

ikan murah memang banyak tulang...