Aje laaa…
Pemalas sungguh Mama Yan ni…
Nak cedok buhuh dalam mangkuk lawa pun malas..
Yer.. dah penat masak,
Nak placing lawa lawa untuk gambar pun malas,
Ambil je la gambar dalam periuk letak dalam blog…
Sebab tengah kecoh kat tik tok dengan thread pasal tauge..
Jadi MY pun termasak la tauge untuk makan tengah hari kelmarin.
MY pun tak makan tauge dulu dulu,
Tapi taklah nak suruh orang lain asingkan tauge untuk kita.
Ketepikan sendiri aje la ...
Sekarang MY bedal aje tauge tu.
dah tua.. malas nak pilih pilih..
lambat!
Sayur Lemak Putih Tauge
Bahan-bahan:
200 gram tauge
setengah batang lobak merah
2 keping Fucuk ikan
1 biji bawang merah - kisar
3 ulas bawang putih - kisar
7-8 ekor ikan bilis belah - kisar
setengah kotak santan (100ml)
dua cawan air
1 sudu minyak untuk menumis
Garam secukup rasa
Cara membuat:
Bersihkan taugeh dan toskan
Potong lobak merah. Kalau takde lobak merah, takpe. Tak payah letak. MY ni habiskan stok dalam peti ais je.
Potong fucuk ikan. Asalnya nak letak tauhu, eh.. takde rupanya. Tak ingat dah pakai.
Fucuk ikan ni MY beli nak letak dalam Oden, tapi lupa.
Kisar bawang merah, bawang putih dan ikan bilis.
Tumis ke dalam periuk dengan sedikit minyak.
Kalau masak kat Pahang, Mama Yan tak tumis pun bahan kisar tu.
Lebur je dalam periuk dengan air.
Tapi suami MY suka bertumis. Ikut je la...
Kang tak dapat pahala pula...
berat dosa kang masuk Melaka pula...
Lepas tu Masukkan dua cawan air.
Masukkan lobak merah sekali.
Masak sehingga air mendidih dan lobak merah empuk.
Kalau nak letak kentang ke... keledek ke.. boleh juga.
Oh ya.. masa ni dah boleh letak garam
Lepas tu masukkan santan.
Masukkan fucuk ikan tu.
Bila santan dan mendidih,
masukkan pula tauge.
Kacau rata. Boleh lah matikan api.
Kalau nak rasa... boleh lah rasa masinnya cukup ke tidak.
Kalau over confident macam Mama Yan ni,
Tak payah rasa dah.
Hidang aje terus.
Tapi serius,
sebenarnya MY lupa nak masukkan dalm mangkuk lawa sebelum makan untuk ambil gambar.
dah siap baru teringat.
memang tak kuasa dah la...
Mama Yan masak sikit je tu.
200 gram tauge tu tak sampai seringgit pun...hahaha..
sebab anak anak tak makan tauge pun.
Kuah pun dorang tak ambik.
Malas nak fikir,
Siapa nak makan, makan.
Taknak makan, sudah.
makan la nasi kering tak berkuah.
My name is Azian binti Khalil. If you are interested in collaborating with me, kindly contact by email dianafisa81[at]yahoo[dot]com
Wow..Boleh cuba ni =D
ReplyDeletePH pun masak tauge juga semalam. Tapi tauge hijau.
ReplyDeleteSedap ni makan dengan sambal ikan...x tahu la pulak tauge tgh viral...
ReplyDeleteHangat isu taugeh sekarang ni ye. Lauk favourite juga ni. Saya pun suka versi tak bertumis. Lebur je semua senang. Sedap tu ada macam-macam disekalikan. Paling ringkas saya letak taugeh dan tauhu je. Itupun dah sedap, inikan pulak tambah macam-macam.
ReplyDeletejenuh nak asing taugeh tu Yan, macam yang budak perempuan viral kat tiktok tu huhu.. kak ana pun kadang hilang idea masak gini terus jadi sedap dah kan :)
ReplyDeletenieyl pun suka taugeh masak lemak, selalu nieyl masak dgn tauhu..lepas tu masak sambal ikan ke ikan bilis ke perghh...bertambah nasi hehehe
ReplyDeleteFavourite kita sayur tauge masak lemak ni. Dari dulu² memang tak berani nak asing²kan sayur ni masa makan. Bawang pun kita kunyah apalagi tauge.
ReplyDelete