Biskut Coklat Urai

Masa hujung minggu kedua berpuasa,

MY dah mula buat biskut raya.

Mama Yan buat adunan Biskut Chocolate Rice.

Tahun lepas Mama Yan bulat bulatkan aje,

Masuk dalam paper cup.

Tahun ni Mama Yan canai dan terap bentuk hati.

Rajin kan saya.

dah buat biskutnya,

simpan dulu.

Ingatkan nak tambah lagi dua adunan,

Tapi,

tak sempat pula nak buat atas sebab yang tak dpaat dielakkan.

 

Buat dulu biskutnya,

Kemudian baru celup coklat.

Resipi Biskut Coklat Urai

 250 gram mentega atau marjerin (MY guna Buttercup dalam tong)

1 biji telur kuning

1/2 cawan tepung jagung

1 cawan gula kaster

1/2 cawan coklat cip

1 sudu kecil esen vanila

1/2 cawan serbuk koko

3 cawan tepung gandum (MY kurangkan kepada 2.5 cawan)

Hiasan:

Coklat masakan (MY guna Beryl's Coin)

Coklat urai

Cara Memasak:

1. Kacau butter, gula dan kuning telur sehingga sebati.

2. Masukkan esen vanila

3. Kemudian masukkan serbuk koko dan tepung jagung

4. Masukkan tepung gandum sedikit demi sedikit.

Uli sebati sehingga tidak melekat di tangan.

5. Canai dan terap ikut cetak yang disukai.

6. Bakar mengikut suhu yang sesuai.

Ketuhar MY guna suhu 150 darjah Celcius selama 30 minit.

Satu lagi ketuhar suhu yang sama tapi 25 minit aje.

7. Sejukkan biskut.

8. Cairkan coklat di atas bekas yang berisi air panas.

9. Celup biskut dalam coklat cair dan taburkan coklat urai di atas.

9. Biarkan coklat di atas biskut mengeras.

Mama Yan buat pagi pagi lepas solat Subuh.

Kalau buat dah tengah hari,

Nanti cuaca panas.

Coklat susah nak keras.

Bukan nak puji diri lah..

tapi memang sedap ye.

Jemputlah datang rumah raya nanti untuk menikmati biskut raya Mama Yan

Sekian, wassalam